韭黄无土栽培


韭黄,其实就是韭菜在隔光的条件下不能进行光合作用,无法合成叶绿素就变成韭黄,下面让我们一起看一下韭黄的无土栽培。



韭黄无土栽培


1、栽培环境


韭黄生产的场地一般在无温室、塑料大棚、大仓库等进行,但最重要的一点就是必须在无光环境中栽培。栽培环境也需要合适的温度和湿度。


2、栽培箱


栽培箱箱底部要有孔,可以排水。栽培箱内放10~15厘米厚的泥炭、蛭石或珍珠岩等轻质基质,也可以适量增加一些营养液,为韭黄的生长提供良好的环境。


3、根株培养


一般在露地培养根株并选用2左右的健壮根株,露地收割1~2刀青韭,使根株多积累养分,提高韭黄的产量。未收割青韭时应该适量施肥,培肥根株。



4、定植


韭菜根株定植在栽培箱中。定植后要浇水,在设施内立即遮光,保持温度白天20℃左右、夜间15℃左右。2~5天浇1次水,保持基质湿润。


5、营养


韭菜根出苗后,10到15天加1次营养液,营养液为多元复合肥液或尿素液,为韭黄以后的生长提供足够的养分,以达到丰收的目的。


6、收成


一般在韭菜定值后,经过20~30天就可以割收了。注意留头要长点,割的过短不易伤根茎,还有碍于伤口愈合,影响新的茎叶生长,还会推迟下批收获时间。



营养价值


1、补肾温阳


韭黄性温,味辛,具有补肾起阳的作用,可以用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。


2、益肝健胃


韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。


3、补血益气


韭黄的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞的作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。


4、润肠通便


韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有”洗肠草”之称,治疗便秘,预防肠癌。


因为韭黄在无光环境下栽培,所以营养价值没有韭菜高。但是韭黄口感比韭菜好,韭黄炒蛋,我想大家一定不陌生吧。



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