韭菜价格持续低迷，扩种韭菜须谨慎！按照往年韭菜价格行情走势，每年正月十五以前，韭菜价格都会让种植户满意，比如2022年正月十三韭菜价格是1斤1.8元，正月十五到了2.1元，十六更是涨到2.3元。所有受益的农户都记住了这个价高的日子，所以今年许多农户都算计好收割时间，把本应该在正月初几收割的韭菜，多闷了几天棚，故意推迟了收割上市时间。但万万没料到，今年从正月十一开始，韭菜价格从每斤的一块二三降到了八九毛钱，有的韭菜在正月十四甚至还卖到了0.45元/斤，除去经纪人收的服务费一毛钱、收割等每斤四毛钱的工费，再加上水、肥等开支，种植户只能是血本无归。
回忆刚过去整个冬季的韭菜价格，每次韭菜涨价，不到两天价格就下滑。而且滑下去就得半月才有起色，但也不是涨得太多。今年最高价格2.8元/斤，只出现在2022年12月25号和今年农历腊月二十五两天。两块钱以上的价格总共也没有10天，一块五以上的价格最多有20天，一块左右的价格在这个冬季占了主流。很多农户叫苦连天，说今年的韭菜太不划算，赚钱的不多。
这样的局面，主要是各地韭菜种植面积逐年增多，产量大于市场需求造成的。许多没有种植韭菜的地区都在发展韭菜，在这里需提醒农民朋友，想大面积种植韭菜一定要谨慎考虑，以免造成大的损失。如果种植韭菜一定要加强各项管理，使韭菜生长良好。越是长得好的韭菜，就越是省工省时，质量差的韭菜一斤用工价可到五毛钱，而质量好的韭菜两毛五分钱就够了，可大幅度降低生产成本。