[农广天地]贵州水城黑山羊养殖和玛瑙红樱桃种植探秘



[农广天地]水城羊肉香 玛瑙樱桃甜。本期节目主要内容: 贵州省水城县有美味的羊肉粉,这羊肉粉好吃的秘密在于当地的黑山羊羊肉。除了黑山羊之外,在当地还有一种被誉为“早春第一果”的玛瑙红樱桃。本期节目就将带您一起走进水城县,去了解一下当地的黑山羊产业和玛瑙红樱桃的生长情况,探寻优质农产品,品尝羊汤锅的美味以及玛瑙红樱桃的香甜。 (《农广天地》 水城羊肉香 玛瑙樱桃甜)



这次我们来到了位于贵州省六盘水市的水城县,这里冬无严寒,夏无酷暑,民族风情浓郁。我们的记者一来到这里,就被当地独具特色的铃铛舞和美味可口的羊肉粉吸引了。


羊肉粉是贵州地区一种著名小吃,更是当地人餐桌上的最爱。新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加上具有特色的油辣椒,羊肉粉色香味俱全。记者得知羊肉粉好吃的秘密,竟然在于当地的黑山羊。


水城县牧草资源丰富,黑山羊除了放养在草地山坡上,还被养在了深三百多米的天坑里,它们竟然还可以在悬崖上“飞檐走壁”?这些黑山羊为何会对食盐情有独钟?



除了独特的黑山羊,当地还有一种被誉为“早春第一果”的美味,它们红艳甜美,鲜艳欲滴,水汪汪,亮晶晶,同样令人垂涎三尺,会是什么呢?


这些樱桃因为颜色和形状如同玛瑙,所以得名玛瑙红樱桃。小巧精致的玛瑙红樱桃,三月份就可以上市销售了,为什么这里的樱桃成熟如此早?


在同一棵樱桃树上,您知道如何挑选口感更甜一点的樱桃吗?为什么同一棵樱桃树上的樱桃甜度还会不一样呢?



樱桃除了鲜食,还可以做成哪些好看又好吃的美食?在家可以简单制作又可以保存很久的糖渍樱桃是怎么做出来的?


看满山跑的黑山羊和甜美多汁的玛瑙红樱桃,是如何成为当地人引以为豪的农产品?记者又会有哪些惊奇好玩的发现,敬请收看本期节目《水城羊肉香 玛瑙樱桃甜》


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